Gratin dauphinois by Manon Paschel

Gratin dauphinois

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 5 personnes) :

-1 kg de pommes de terre
– 1 litre de crème liquide
– 2 gousses d’ail
– sel, poivre

Préparation de la recette :

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
Presser l’ail.
Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de crème liquide. Alterner une couche de pommes de terre, crème, ail, sel, poivre, jusqu’à épuisement des ingrédients.

Terminer en nappant de crème liquide, sel, poivre.

Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.

Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes seront fondantes.

 

Preparation time: 30 minutes

cooking time: 60 minutes

Ingredients (for 5 persons):

– 1kg of potatoes
– 1 liter of liquid cream
– 2 cloves of garlic
– Salt and pepper
Preparation of the recipe :

Peel and cut the potatoes into slices.
Press the garlic.
Arrange in a flat starting with by coat the bottom of cream. Alternate a layer of potatoes, cream, garlic, salt, pepper and remaining ingredients.

Finish by spooning cream, salt, and pepper.
Place to medium oven for at least one hour.

The higher the temperature is low and the long cooking time, more the potatoes are melting

 

 

 

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Ingredientes (para 5 personas): – 1 kg de manzanas hermosa tierra
– 1 litro de nata líquida
– 2 dientes de ajo
– Sal y pimienta
Preparación de la receta :

Pelar y cortar las patatas en rodajas.

Pulse el ajo.

Disponer en una fuente para horno de partida con fondo crema cuchara. Alternar una capa de patatas, crema, ajo, sal, pimienta y el resto de los ingredientes.

Para terminar, cuchara de crema, sal, pimienta.

Para horno medio durante al menos una hora.

Cuanto mayor sea la temperatura es baja y el largo tiempo de cocción, se basará más manzanas

 

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